당뇨가 있는 사람이 오트밀을 먹으면 혈당을 내려주고 몸무게를 유지하는 데 도움이 됩니다.
오트밀은 별다른 조리를 하지 않고도 간단하게 먹을 수 있기 때문에 최근에 많은 사람들이 다이어트 식품으로 오트밀을 즐겨 먹습니다.
오트밀은 혈당 스파이크를 일으키지 않는 식품으로 알려져 있습니다.
오트밀은 가공 방식에 따라 다르지만 일반적으로 낮은 혈당지수인 약 55를 가지고 있습니다.
또한, 오트밀은 식이섬유와 단백질이 풍부하며, 철분과 비타민B도 함유하고 있습니다.
오트밀 칼로리와 영양성분
오트밀의 영양성분은 다음과 같습니다.
➤ 칼로리: 100g 당 67kcal (30g 당 20kcal)
➤ 탄수화물: 12g
➤ 단백질: 2.4g
➤ 지방: 1.4g
➤ 식이섬유: 1.7g
➤ 철분: 6mg
➤ 비타민B: 0.3mg
오트밀은 한 끼 양으로 30g 정도의 양을 추천합니다. 하루 섭취량으로는 60g 이내로 권장되므로, 최대 두 끼를 넘기지 않도록 합니다.
오트밀, 당뇨 환자가 먹어도 될까?
조리된 오트밀 한 컵(말린 귀리 1/2컵)에는 약 30g의 탄수화물이 포함되어 있으며, 이는 당뇨병 환자를 위한 영양가 있는 식사 계획에 적합할 수 있습니다.
오트밀은 섬유질과 영양소가 풍부하지만 포화지방과 트랜스지방, 설탕이 적고 건강한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.
다만, 설탕이 첨가된 인스턴트 오트밀을 선택하거나 한 번에 너무 많이 섭취하면 혈당 수치가 높아질 수 있으니 되도록이면 덜 압착되고 덜 분쇄된 오트밀을 먹는 것이 좋습니다.
혈당지수가 낮은 오트밀 종류는?
➤ 그로우츠 (당지수 45)
➤ 점보오트 (당지수 48)
➤ 스틸컷오트 (당지수 53)
➤ 포리지오트 (당지수 55)
➤ 퀵오트 (당지수 65)
오트밀의 다섯 가지 효능
오트밀은 다음과 같은 다양한 효능을 가지고 있습니다.
1. 혈당 조절
오트밀은 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 체중 관리
오트밀은 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 유지하고 체중 조절에 도움을 줍니다.
3. 심장 건강
오트밀은 식이섬유와 비타민B, 철분이 풍부하여 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 소화 개선
오트밀은 섬유질이 풍부하여 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
다만, 너무 많이 먹을 경우에는 오히려 복부팽만이나 가스 등으로 부작용을 겪을 수 있습니다.
5. 항산화 작용
오트밀은 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
오트밀 하루섭취량
하루에 권장되는 오트밀 섭취량은 개인의 건강 상태에 따라 다르지만 일반적인 섭취량으로는 30g에서 60g 사이를 추천합니다.
오트밀 부작용
글루텐에 민감한 사람들은 글루텐이 포함된 오트밀을 섭취할 때 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
또한, 과도한 오트밀 섭취는 복부 팽만감, 가스와 같은 소화 문제와 변비를 유발할 수 있으니 권장 섭취량을 지켜야 합니다.
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